by Mariana Pessanha 2
Ainda sobre os snacks…
Nada contra as bolachas de arroz integral desde que consumidas com uma boa fonte de proteína, como por exemplo ovo mexido em óleo de coco + cenoura ralada ou com guacamole e sementes de cânhamo.
O problema de as consumir sozinhas é que em vez de consumirmos uma ou duas consumimos o pacote inteiro… Falo por mim, que quando me esqueço desço para ir comprar e acaba por virar vício tipo pipocas. Mesmo que sejam mais disciplinados do que eu, não convém consumir sem a proteína para que a absorção de açúcar seja menor.
Não aconselho o consumo destas bolachas a quem tem flatulência ou distúrbios intestinais e volto a referir que o plano alimentar deve ser dirigido a cada um, mas que as bolachas de arroz não são um alimento prejudicial à maioria.
Nem todas as alternativas são complicadas de adaptar ao dia a dia… E para quem opta pelo consumo de ovos aconselho cozerem logo uma dúzia no início da semana, facilita bastante o processo dos snacks.
by Mariana Pessanha
